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Alimentos que están prohibidos en Europa, pero no en EE. UU.

19/11/2020

La Unión Europea es tan sospechosa como siempre cuando se trata de alimentos que contienen sustancias químicas, tintes no naturales y carne tratada con hormonas de crecimiento sintéticas. Desde 1981, la UE ha tenido reglas estrictas para la importación de alimentos a sus mercados, y esas reglas solo se han vuelto más estrictas con el tiempo. En 1989, prohibió hasta seis hormonas del crecimiento, iniciando una disputa comercial que ha durado 30 años y sigue contando. En 2003, prohibió permanentemente una hormona del crecimiento sintética, mientras que prohíbe provisionalmente otras cinco, y una gran cantidad de tintes, productos químicos y conservantes también son persona non grata en la UE.

Desde dulces de cáscara dura, leche, salmón teñido y carne de res y cerdo tratadas con todo tipo de hormonas de crecimiento, aquí hay 10 alimentos prohibidos en partes de la Unión Europea que no están prohibidos en los Estados Unidos …

10. Bolos

Si bien no está prohibido en toda la UE, Skittles están prohibidos en Suecia y Noruega por contener dado amarillo numero 5 y 6. En la mayor parte de la UE, todo lo que se requiere de Wrigley Company (una división de Mars, Inc.) es incluir un descargo de responsabilidad que sugiera que los dulces podrían causar efectos adversos a la salud e hiperactividad.

Aún así, se piensa que estos tintes puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, y las pruebas de la FDA han demostrado que el rojo 40, el amarillo 5 y el amarillo 6 contienen agentes cancerígenos como la bencidina y 4-aminobifenilo. Y los niveles liberados en el cuerpo podrían ser mucho más altos de lo que informa la FDA, gracias al hecho de que las pruebas de rutina tienden a encontrar menos de estos carcinógenos que causan cáncer que cuando realmente pasan a través del colon.

Aún así, nunca hemos escuchado que nadie en los EE. UU. Haya sido hospitalizado después de comer Skittles. Pero tal vez eso es justo lo que quieren que pensemos …

9. Leche rBGH o rBST

La principal razón citada por la Unión Europea para prohibir tanto la hormona de crecimiento bovino recombinante como su contraparte sintética Somatotropina bovina recombinante (rBST) oficialmente se debe a preocupaciones por crueldad hacia los animales, pero puede haber otras efectos en la salud vinculado al uso de estas hormonas. Tanto la rBGH como la rBST se han relacionado tenuemente con el desarrollo de ciertos cánceres. Además de eso, la FDA descubrió que se deberían realizar más estudios para determinar el impacto que estas hormonas tendrían en el hígado y otros órganos.

Pero además de los posibles efectos adversos para la salud de la rBGH en los seres humanos, el ganado tratado con la hormona del crecimiento tiene más probabilidades de contraer un caso desagradable de mastitis, una reacción inflamatoria en el tejido de la ubre causada por una infección por microorganismos. Como resultado de esta enfermedad, el ganado en los EE. UU. Es tratado con antibióticos, lo que elimina las infecciones por mastitis, pero puede causar otros problemas en el futuro.

Aunque a la Organización Mundial de la Salud le preocupa principalmente la dependencia y el uso excesivos de antibióticos en humanos, afirma que esto podría conducir a la evolución de una superbacteria, El 90% de los antibióticos que se consumen no los toman los humanos, sino que se alimentan a animales que por lo demás están sanos. Y los expertos advierten que esto podría llevar a que nuestro ganado se convierta esencialmente en fábricas de superbacterias. A medida que las bacterias que albergan se vuelven cada vez más resistentes a los antibióticos, es solo cuestión de tiempo antes de que estos rasgos se transmitan a las bacterias dañinas para los humanos.

8. Papaya, maíz y soja

Los organismos genéticamente modificados (o OGM) que se utilizan en verduras y frutas en los EE. UU. Se han relacionado con todo tipo de problemas de salud desagradables, como daños en múltiples órganos, tumores masivos, defectos de nacimiento, esterilidad y muerte prematura. Si bien es cierto que EE. UU. Trata sus productos y frutas con OGM para hacerlos más resistentes a diferentes enfermedades, y esto puede ser muy beneficioso, es necesario realizar más investigaciones para determinar cuáles de estos son dañinos para los humanos.

A diferencia de EE. UU. Y la FDA, la UE adopta un enfoque mucho más cauteloso cuando se trata de aprobar OGM, lo que significa que deben pasar pruebas rigurosas y monitoreo ambiental antes de que lo consideren seguro para el consumo de los ciudadanos en sus países.

Sin embargo, incluso su sistema no es perfecto: recientemente un lote de OMG tratado papaya comenzó a circular por los mercados controlados por la UE. Los culpables parecen ser los agricultores de Tailandia, que producían en masa cultivos tratados con OMG.

7. Panes que contienen azodicarbonamida

Azodicarbonamida (ADA para abreviar) es una sustancia química utilizada para panes con lejía para aumentar su vida útil. Recientemente empresas como Subterraneo, McDonald’s y otros restaurantes de comida rápida han sido criticados por usar este químico.

ADA es también el químico que permite que se formen burbujas dentro de espumas y plásticos como el vinilo.

La UE prohibió la ADA debido a sus posibles efectos nocivos sobre la salud humana. Tanto los bromatos de potasio, una sustancia química utilizada en el pan que ayuda a que se eleve en el horno, como la ADA se han relacionado con cánceres de riñón y tiroides en ratas.

Entonces, si China, Brasil y la Unión Europea han prohibido el uso de este químico en sus panes, ¿por qué no lo hemos hecho nosotros?

El hecho es que la FDA simplemente no cree que sea peligroso. Después de múltiples estudios, se dictaminó que no es dañino para los humanos. La pregunta que debes hacerte es, ¿en qué investigación confías más? ¿Y por qué?

6. Pollo lavado con cloro

El cloro juega muchos roles en el mundo industrializado. Es una herramienta poderosa para limpiar los suministros de agua que de otra manera podrían contaminarse y provocar el desarrollo de cólera cuando se ingiera (una enfermedad que es extremadamente fatal), pero también se usa para limpiar otras cosas… como el pollo.

Pollo lavado con cloro significa solo eso, pollo que ha sido lavado con agua clorada. Según la mayoría de los sitios web dedicados al pollo y todo lo relacionado con el pollo (es Internet, por supuesto que hay sitios web dedicados a los pollos), el lavado con cloro es una práctica de seguridad alimentaria que ayuda a evitar que las bacterias dañinas crezcan en las aves de corral.

Pero mientras Los Estados unidos no cree que lavar sus aves de corral en agua clorada provocará efectos adversos para la salud, creen que es un método para encubrir las malas prácticas de higiene. Esto, comprensiblemente, ha enojado increíblemente a los exportadores estadounidenses, ya que es una decisión que no se basa en evidencia científica, sino más bien en paranoia.

5. Puré de papas instantáneo

Si bien la FDA argumentará lo contrario, se sabe que los conservantes butilado hidroxianisol (BHA) y butilado hidroxitolueno (BHT) que se encuentran en el puré de papas instantáneo (y casi todos los alimentos envasados ​​que compra en los EE. UU.) Se sabe que causan cáncer en ratas. También se sabe que afectan la coagulación de la sangre cuando se consumen en grandes cantidades (entre otros síntomas, como hiperactividad).

BHA y BHT son usados ante todo para evitar que los alimentos excreten aceites, esto evita que se pongan rancios y extiende su vida útil.

¿Y puedes adivinar qué hizo la Unión Europea al respecto?

Si adivinaste que ellos directamente los prohibió, entonces las felicitaciones están en orden. Tienes razón.

Lo extraño de esta situación es que la FDA admite que BHA y BHT son probablemente cancerígenos por naturaleza. La FDA certificó estos aditivos alimentarios como GRAS (generalmente reconocidos como seguros), pero esto solo significa que solo se consideran seguros hasta que se consume una cierta cantidad y nunca se someten a una revisión previa a la comercialización.

4. Mountain Dew

Es posible que se sorprenda al saber que su refresco de lima limón favorito puede contener una sustancia química que se usa normalmente en retardante de llama, y que este ingrediente ha sido prohibido en más de 100 países. La FDA probó los ingredientes en Rocío de la montaña y descubrieron que carecían de suficientes datos concluyentes sobre uno de sus ingredientes principales, el aceite vegetal bromado, para decidir si era seguro o no consumirlo, pero todavía está etiquetado como GRAS (generalmente considerado seguro).

Por supuesto, al otro lado del estanque, es una historia diferente.

Debido a que compite con el yodo por los sitios receptores en el cuerpo, los altos niveles de aceite vegetal bromado en los seres humanos pueden provocar problemas de tiroides, enfermedades autoinmunes y cáncer. De hecho, el bromo se considera una toxina.

Aunque el aceite vegetal bromado todavía es legal en los EE. UU., Pepsi y Coke decidieron eliminar el ingrediente de sus refrescos después de la reacción del público. La pregunta es, ¿con qué será reemplazado?

3. Salmón de cultivo

Comer salmón tiene todo tipo de beneficios para la salud, pero las personas que consumen algo que no sea salmón de agua dulce u orgánico podrían estar consumiendo un carcinógeno dañino. La Unión Europea tiene completamente prohibido salmón criado en granjas, y por una buena razón.

Entonces, ¿qué separa exactamente al salmón de piscifactoría del salmón de agua dulce? Bueno, el hecho de que el salmón criado en granjas generalmente se alimenta con una dieta antinatural de granos, antibióticos y otras drogas que dejan su carne con un color gris poco saludable podría tener algo que ver con eso.

Los propagadores del salmón criado en granjas utilizan una sustancia química conocida como astaxantina para teñir el gris no saludable. Probablemente estés adivinando eso astaxantina ha sido prohibido en la UE debido a problemas de salud, y tiene razón.

Además, el salmón de agua dulce, que crece a partir de fuentes de alimentos naturales, conserva una calidad rosa vibrante en su carne.

2. Carne de cerdo estadounidense

En los Estados Unidos, los cerdos suelen recibir alimentos mezclados con ractopamina, un fármaco de promoción del crecimiento que ayuda a los animales a mantenerse delgados. Básicamente, la droga imita los efectos de las hormonas del estrés, lo que permite la producción de más carne y mantiene el consumo de alimento relativamente bajo.

¿Cuál podría ser el problema con esto? Bueno, la empresa que produce ractopamina, Elanco, hizo sus propias pruebas en la droga, y esto podría ser un indicador decente de que se podrían haber cortado algunas esquinas. Poco después de que la FDA aprobara el medicamento para su uso en productos porcinos estadounidenses, los granjeros comenzaron a informar que cada vez más cerdos se volvían no ambulatorios, lo cual es una forma elegante de decir que no pueden pararse ni caminar. Estos cerdos tienden a ser tratados muy mal en los mataderos de EE. UU., Son pisoteados y arrastrados por los trabajadores, y reciben descargas eléctricas con picanas en un esfuerzo cruel por hacer que se muevan nuevamente.

Más de 218,000 cerdos fueron registrados como no ambulatorios, eso es mucho más que cualquier otra droga usada en el ganado en el país. La FDA acusó Elanco de retener información.

Pero, a pesar de esta noticia, la ractopamina es todavía permitido en los EE.UU., todo lo que ha cambiado es un gran descargo de responsabilidad que enumera los efectos secundarios del medicamento.

En este caso, realmente no podemos culpar a la UE por prohibirlo. A veces, ser cauteloso vale la pena.

1. Carne de res de EE. UU.

Al igual que el razonamiento de la UE sobre la prohibición de la leche de origen estadounidense, la carne procedente de ganado criado con hormonas de crecimiento no se puede importar a la Unión Europea. Lo crea o no, esta decisión ha resultado en una de larga data disputa comercial entre los EE. UU. y la UE, que dura 30 años y sigue contando.

Sin embargo, a diferencia de la leche, la prohibición de la carne vacuna estadounidense se extiende a seis hormonas de crecimiento, con el estradiol prohibido permanentemente y otros cinco prohibidos provisionalmente. Esto ha dado lugar a represalias estadounidenses en forma de aranceles sobre determinadas importaciones de alimentos de la UE, una acción que la UE ha criticado duramente.

Sin embargo, no toda la carne de vacuno estadounidense está prohibida en la UE; Recientemente, se llegó a un acuerdo para permitir una cierta participación de mercado para las empresas que buscan exportar carne orgánica, pero los aranceles se mantienen. Estados Unidos afirma que la decisión de la UE no se basa en evidencia científica y que no están tratando a las granjas que usan hormonas de crecimiento sintéticas de manera justa.

Suponemos que la pregunta que debemos hacernos es si Estados Unidos dice la verdad o no cuando cita sus propios estudios. Si corporaciones como Elanco pueden salirse con la suya ocultando información sobre sus propios estudios científicos, engañando así a la FDA, ¿qué otras esquinas se están recortando con respecto a otras hormonas de crecimiento sintéticas?